Barman / Barmaid
Emploi
Saint-Sébastien-sur-Loire, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Fiche de Poste : Barman Fiche révisable en fonction des nécessités de service et des évolutions de la structure. Cette fiche est non exhaustive et peut inclure des missions supplémentaires selon les besoins. ________________________________________ Mission Principale - Préparer et servir les boissons au bar, en respectant les recettes et les normes d'hygiène. - Assurer la mise en place du bar avant le service et sa remise en état après le service. - Participer à la mise en œuvre de la politique commerciale du bar. ________________________________________ Contexte de Travail - Conditions d'exercice : Horaires décalés, tenue professionnelle exigée, respect du matériel mis à disposition. - Autonomie et responsabilité : Travail sous la supervision du Chef de Bar avec une autonomie sur les tâches liées à la gestion du bar. - Moyens mis à disposition : o Matériel de bar (shakers, verres, ustensiles). o Matériel d'entretien et de nettoyage. ________________________________________ Compétences et Exigences Connaissances - Maîtriser les techniques de préparation de cocktails et boissons. - Connaître la carte des boissons et la politique tarifaire de l'établissement. Savoir-Faire -[...]